Как сообщили в Главном управлении Госпотребслужбы Украины в Одесской области, в этом году в регионе зарегистрировано три случая отравления грибами с тремя пострадавшими.
Так, один из случаев произошел в феврале 2023 года – 17-летняя девушка отравилась маринованными бочковыми опятами, которые купила у частного лица на одесском рынке «Привоз». Остальные случаи связаны с употреблением дикорастущих грибов, собранных и приготовленных самими пострадавшими.
В ведомстве напомнили, что в лесах и лесостепях Украины встречается около 80 видов потенциально опасных для здоровья грибов, примерно 20 из них представляют реальную опасность для жизни. За съедобные шампиньоны часто ошибочно воспринимают бледную поганку и сыроежки, а также мухоморы и сморчки. Особенность отравлений этими грибами состоит в том, что признаки отравления могут не проявляться до 3 суток после употребления грибов в пищу.
Среди характерных симптомов отравления грибами – тошнота, рвота, боль в животе, слабость, усиленное потоотделение, снижение давления, судороги, признаки сердечно-сосудистой недостаточности, бред, появление галлюцинаций.